Brutos, le repaire des viandards du XIème

 Rue du Général Regnault, accolé au square Gardette, Brutos se veut le repaire des parisiens viandards. Ninon et Lucas, franco-brésiliens, nous proposent une belle carte d’inspiration sud-américaine. Au menu, des entrées à se partager : tartare d’agneau, oeuf pané, pasteis à la ricotta fumée. Le tout, avec des produits frais et du marché. En plat principal, une ribambelle de viandes cuites au feu de bois : caille, carré de porc, bavette… Pour accompagner le tout, on n’oublie pas de jeter un coup d’oeil à la belle sélection de quilles nature.