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Mini Piadina Jambon de Parme, Mozzarella, Roquette

Pour un repas sur le pouce ou encore un apéro dinatoire, les piadine sont parfaites !
La mise en place est simple et efficace. Quant au goût, les saveurs sont au rendez-vous.
INGREDIENTS :
Mini Piadina,
Jambon de Parme,
Mozzarella,
Roquette,
Huile d'olive.
PREPARATION :
Faîtes chauffer votre poêle à feu doux, avec un filet d'huile d'olive.
Mettez la mini piadina dans la poêle.
Badigeonnez la d'huile d'olive sur le dessus.
****
Recouvrir la mini piadina en posant délicatement les ingrédients dans l'ordre suivant : roquette, mozzarella et jambon de parme.
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Dès que la préparation est chaude, pliez la en deux, servez la dans une assiette et dégustez (voir sur la photo).
SUGGESTION :
Il est possible d'ajouter à la préparation des tomates séchées au soleil. Dégustez avec un bon vin rouge de Vénétie : Pinpinea, du Domaine Gatti.
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