🇮🇹 Parmesan fermier 12 mois

Notre producteur de parmesan est implanté en plein cœur des Apennins, dans la Région de Modène. La ferme est située dans la zone limitée du Parmigiano Reggiano. Cet artisan possède son propre élevage de vaches, nourries à l’herbe et au foin, ce qui lui permet de maîtriser toute la chaîne de production. Produit à 700m d’altitude, ce parmesan fermier est d’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC = DOP en italien). Aucun additif n’est ajouté lors de la production, juste du lait cru, de l’affinage et de la passion.

Allergènes

Contient du lactose

Ingrédients

Lait cru de vache, sel, présure

Conservation

Conserver au réfrigérateur